FIAB ha recordado la importancia del agua para la industria de alimentación, que “lleva años optimizando y reduciendo su consumo en todos los procesos sin comprometer las exigencias de higiene o seguridad alimentaria” y que es indispensable para garantizar el abastecimiento y evitar la escasez de determinados productos.
FIAB también señala la importancia de desarrollar un “Plan Hidrológico que contemple nuevas interconexiones y trasvases entre cuencas”, así como de planes de inversión en ampliaciones, desarrollo y modernización de infraestructuras de almacenamiento de agua y de riego.
Por ello, la industria elaboradora de alimentos y bebidas ha solicitado el impulso del uso de los recursos no convencionales de agua, como la reutilización y la desalación, indispensables para mitigar los efectos del cambio climático y destacan que la reutilización de agua regenerada es clave para alcanzar la seguridad hídrica en nuestro país.
